Franquia Montana Grill: veja o valor, como abrir e se vale a pena investir!

Última atualização: 13/10/2023

undado em 1997 pelo empresário e ex-peão de rodeio Oscar Maroni, o Montana Grill começou como uma modesta churrascaria no cenário gastronômico brasileiro. Inicialmente, a proposta era servir carnes grelhadas de qualidade superior em um ambiente acolhedor e com preços acessíveis. Com o passar do tempo, a marca ganhou reconhecimento e tornou-se sinônimo de boa comida e excelente serviço, atraindo uma base de clientes fiel.

Vendo o potencial de crescimento, Oscar Maroni optou por expandir a marca através do modelo de franquias no início dos anos 2000. Essa decisão revelou-se acertada, pois permitiu que o Montana Grill ampliasse sua presença em diversas cidades brasileiras em um ritmo acelerado. Muitos empreendedores viram a oportunidade de se associar a uma marca sólida e reconhecida, levando o Montana Grill a diversos shopping centers e locais estratégicos por todo o país.

Hoje, a rede Montana Grill é considerada uma das mais bem-sucedidas do Brasil no segmento de grelhados. Com um cardápio variado que vai além das carnes, a marca soube adaptar-se às mudanças do mercado e às demandas dos consumidores. O sucesso contínuo da empresa é um testemunho de sua dedicação à qualidade, ao sabor e ao compromisso de oferecer uma experiência gastronômica inigualável aos seus clientes.

Investimento:
A partir de R$ 505 mil

Faturamento mensal:
Em torno de R$ 180 mil

Lucratividade:
não informado

Retorno do investimento:
de 24 a 36 meses

Quanto custa uma franquia Montana Grill?

Para aqueles que estão considerando abrir uma franquia Montana Grill, é fundamental estar ciente do investimento inicial necessário. Atualmente, o valor estipulado para iniciar uma unidade da marca é de R$ 505 mil. É importante ressaltar que este valor já engloba a taxa de franquia, que é o valor pago pelo direito de uso da marca e pelo know-how da empresa, e também o capital de giro, que garante a operação do negócio nos primeiros meses, cobrindo despesas como salários, aluguel e contas diversas.

Este valor facilita o planejamento financeiro do futuro franqueado, proporcionando uma visão clara dos custos iniciais. Dessa forma, o interessado pode avaliar e se preparar adequadamente para o compromisso financeiro que uma franquia Montana Grill demanda.

Ao fazer esse investimento, o empreendedor se associará a uma marca reconhecida e consolidada no mercado, o que, em muitos casos, pode acelerar o retorno sobre o investimento. Contudo, é sempre prudente realizar uma análise financeira detalhada e contar com a orientação de especialistas antes de se lançar em qualquer empreendimento.

Qual é o faturamento e lucratividade uma franquia Montana Grill?

Para aqueles que consideram a possibilidade de se tornar franqueados da marca Montana Grill, é essencial entender o potencial de faturamento. Segundo informações da própria marca, uma franquia Montana Grill tem a capacidade de alcançar um faturamento mensal de até R$ 180 mil. Este número reflete as vendas brutas, sem descontar os custos e despesas do negócio.

É importante destacar que o faturamento é apenas uma parte da equação financeira. Enquanto R$ 180 mil por mês pode parecer atrativo, o lucro real do negócio depende de uma série de fatores, incluindo o controle eficaz de custos, a gestão de pessoal, o aluguel do ponto comercial, entre outros. A marca não especifica a lucratividade, o que significa que cada franqueado precisa fazer uma análise cuidadosa das despesas associadas à operação da franquia para determinar o lucro líquido potencial.

O mercado de fast food no Brasil

O mercado de fast food no Brasil é um dos maiores do mundo, refletindo o gosto e a cultura da população brasileira que valoriza a conveniência e a diversidade gastronômica. Aqui estão algumas informações chave sobre o setor:

1. Crescimento e Valor: Até 2022, o mercado de fast food brasileiro apresentou crescimento contínuo, mesmo diante de desafios econômicos. Estimava-se que o valor do mercado de alimentação fora do lar, que inclui fast food, girasse em torno de R$ 450 bilhões.

2. Tendências: Com a crescente preocupação com a saúde, muitas redes de fast food no Brasil têm adaptado seus cardápios para oferecer opções mais saudáveis. Além disso, o delivery e o uso de aplicativos de entrega cresceram exponencialmente.

3. Competição: O mercado é dominado tanto por grandes marcas internacionais, como McDonald’s, Burger King e Subway, quanto por marcas nacionais de grande expressão, como Habib’s e Giraffas.

4. Previsões: Antes da pandemia, esperava-se que o setor continuasse crescendo a uma taxa anual de cerca de 6%. Com as mudanças de comportamento do consumidor devido à COVID-19, o setor teve que se adaptar rapidamente, e a tendência do delivery, bem como o foco em opções mais saudáveis, provavelmente continuarão a moldar o mercado nos próximos anos.

O Montana Grill destaca-se no cenário de fast food brasileiro por sua especialização em grelhados, principalmente carnes. Fundada em 1997 por Oscar Maroni, a rede soube aliar a qualidade de uma boa churrascaria com a rapidez e conveniência do fast food.

Com a expansão através do modelo de franquias, a marca estabeleceu uma presença forte, especialmente em shopping centers. Seu posicionamento é interessante, pois atende a uma demanda de consumidores que buscam uma refeição de qualidade, saborosa e rápida, mas que se diferencie das tradicionais opções de lanches rápidos.

Qual o perfil ideal de um franqueado Montana Grill?

O perfil ideal para um franqueado de qualquer marca, incluindo o Montana Grill, pode variar dependendo das especificidades da marca e das exigências do mercado local. Contudo, com base na natureza e no posicionamento do Montana Grill no mercado, podemos inferir algumas características que seriam benéficas para um franqueado:

1. Paixão pela Gastronomia: Ter um interesse genuíno em comida, especialmente grelhados e culinária brasileira, pode ser uma vantagem, pois isso se traduz em um compromisso com a qualidade do serviço e do produto.

2. Experiência em Gestão: Gerenciar um restaurante envolve muitas partes móveis, desde gerenciamento de pessoal até controle de estoque. Ter experiência anterior em administração ou gestão de negócios pode ser extremamente útil.

3. Habilidades de Liderança: Um franqueado precisa liderar uma equipe, garantindo que o serviço seja consistente e de alta qualidade. Habilidades de liderança fortes são essenciais.

4. Comprometimento com a Marca: Compreender e valorizar a visão e os valores da Montana Grill é crucial. Isso significa manter os padrões da marca e trabalhar para promovê-la positivamente.

5. Capacidade Financeira: Além do investimento inicial, é vital ter uma compreensão clara dos custos operacionais e uma reserva financeira para lidar com eventuais desafios ou períodos de vendas mais baixas.

6. Adaptabilidade: O mundo dos negócios é dinâmico, e a capacidade de se adaptar a mudanças, sejam elas tendências de mercado ou desafios operacionais, é crucial.

7. Foco no Cliente: O sucesso no setor de restaurantes depende em grande parte da satisfação do cliente. Um bom franqueado deve ser orientado para o cliente, buscando sempre oferecer a melhor experiência possível.

8. Disponibilidade: Gerenciar um restaurante pode exigir longas horas, especialmente nos estágios iniciais. Estar disponível e comprometido é essencial.

9. Capacidade de Aprendizado: Estar disposto a aprender e a se capacitar constantemente, seja sobre o funcionamento específico da franquia ou sobre tendências gerais do setor, é vital.

Vantagens e desvantagens da franquia Montana Grill

Vantagens

• Reconhecimento da Marca: O Montana Grill é uma marca estabelecida e reconhecida no mercado brasileiro, o que pode atrair clientes e garantir um certo nível de confiabilidade desde o início.
• Diferenciação no Mercado: A especialização em grelhados e a proposta de combinar a qualidade de uma boa churrascaria com a conveniência do fast food oferecem uma diferenciação em relação a muitos concorrentes.
• Modelo de Negócio Testado: Ao investir em uma franquia, o empreendedor está adotando um modelo de negócio já testado e aprovado, o que pode reduzir os riscos inerentes a novos empreendimentos.
• Suporte da Franqueadora: Franqueados geralmente recebem suporte em diversas áreas, desde treinamento até marketing, o que pode facilitar a operação do negócio.
• Potencial de Faturamento: Com um faturamento potencial atraente, conforme informado, há uma boa perspectiva de retorno financeiro.

Desvantagens

• Investimento Inicial: O valor inicial de R$ 505 mil pode ser considerado elevado para alguns investidores, representando uma barreira de entrada.
• Dependência da Franqueadora: Ao operar uma franquia, o franqueado precisa seguir as diretrizes e regras estabelecidas pela franqueadora, o que pode limitar a autonomia em algumas decisões.
• Concorrência Intensa: O mercado de fast food é altamente competitivo, com diversas marcas, nacionais e internacionais, disputando a atenção dos consumidores.
• Custos Operacionais: Embora exista um potencial de faturamento significativo, o lucro líquido depende da gestão eficaz dos custos operacionais, que podem ser altos no setor de alimentação.
• Mudanças no Comportamento do Consumidor: Tendências como o aumento da busca por alimentação saudável podem exigir adaptações no cardápio ou no modelo de negócio.

Afinal, abrir uma franquia Montana Grill vale a pena?

O Montana Grill tem uma presença consolidada no mercado brasileiro de fast food, com um modelo de negócio estabelecido e um potencial de faturamento atrativo. Dado o crescimento contínuo do setor de alimentação fora do lar no Brasil e o posicionamento da marca, que se diferencia ao focar em grelhados de qualidade, há indícios de que o investimento em uma franquia Montana Grill pode ser promissor.

No entanto, como em qualquer investimento, é crucial realizar uma análise detalhada do mercado local, do perfil do investidor e dos desafios específicos do setor. Também é recomendado buscar orientação financeira e talvez até conversar com franqueados atuais para obter uma visão mais prática do dia a dia da operação.

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Comunicado importante

*As informações sobre a franquia contidas neste artigo foram todas retiradas da Internet em páginas oficiais da própria marca, sendo inteiramente de responsabilidade da mesma e podendo sofrer alterações sem aviso prévio.