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    Franquia Sterna Café: veja o valor, como abrir e se vale a pena investir!

    Última atualização: 28/08/2023

    A rede de cafeterias Sterna Café é uma empresa brasileira fundada em 2013 pelo empresário Deiverson Migliatti. Voltada para o segmento de cafés especiais, a Sterna se distingue por oferecer uma ampla variedade de grãos provenientes de diversas regiões do mundo, inclusive com opções de cafés orgânicos e blends exclusivos. O ambiente das lojas é pensado para proporcionar uma experiência diferenciada aos consumidores, aliando conforto e design moderno. Outro destaque é o método de preparo do café, que varia desde métodos tradicionais até os mais inovadores, como o Aeropress e Chemex, permitindo que o cliente escolha como deseja degustar sua bebida.

    Ao longo dos anos, o Sterna Café tem investido fortemente em estratégias de expansão. Com o modelo de franquias, a empresa tem se espalhado por várias cidades brasileiras, aumentando seu alcance e visibilidade no mercado nacional. Além disso, a rede tem se adaptado às novas demandas do mercado, como a implementação de serviços de delivery e a criação de um aplicativo próprio para otimizar a experiência do cliente. O foco na qualidade do produto e do serviço, aliado a uma eficiente estratégia de negócios, tem posicionado o Sterna Café como uma das referências no mercado de cafés especiais no Brasil.

    Investimento:
    A partir de R$ 285 mil

    Faturamento mensal:
    Em torno de R$ 83 mil

    Lucratividade:
    15%

    Retorno do investimento:
    24 a 36 meses

    Quanto custa uma franquia Sterna Café?

    Para quem está interessado em investir no segmento de cafés especiais, o Sterna Café oferece diferentes modelos de franquia. Para o modelo de Quiosque, o investimento inicial está estimado em R$ 285 mil. Esse valor inclui diversos aspectos como a taxa de franquia, a montagem do quiosque, o treinamento da equipe, entre outros itens que são essenciais para começar o negócio com o pé direito.

    Já para quem está considerando abrir uma loja completa, o investimento inicial é de R$ 372 mil. Este valor é mais elevado devido às necessidades de infraestrutura e espaço, que são maiores se comparadas ao modelo de quiosque. No entanto, vale lembrar que esses valores podem variar dependendo de variáveis como o custo das obras no ponto comercial escolhido, a localização, entre outros fatores que podem influenciar no orçamento final.

    É fundamental levar em conta que os valores mencionados são estimativas e podem sofrer alterações. Por isso, é aconselhável fazer um planejamento financeiro detalhado e consultar a franqueadora para obter informações atualizadas e mais específicas sobre o investimento. Dessa forma, você poderá tomar uma decisão mais bem informada e alinhada com suas expectativas e possibilidades financeiras.

    Qual é o faturamento e lucratividade uma franquia Sterna Café?

    Para quem está considerando entrar no mercado de cafés especiais através de uma franquia Sterna Café, é importante ter uma ideia do retorno financeiro. A marca sugere que o modelo de Quiosque tem um potencial de faturamento de cerca de R$ 1 milhão por ano, com uma lucratividade que pode chegar aos 15%. Isso torna essa opção atraente para empreendedores que buscam um negócio com boa rentabilidade.

    Já o modelo de Loja, mais completo e com maior necessidade de investimento inicial, pode gerar um faturamento anual de até R$ 2,5 milhões. A lucratividade estimada também é de 15%, o que indica que, mesmo com um investimento inicial mais alto, o retorno financeiro tem potencial para ser bastante significativo.

    No entanto, é crucial entender que esses números são projeções e podem variar de acordo com diversos fatores. A localização, o ponto comercial, as negociações e, especialmente, a gestão do franqueado são variáveis que podem influenciar tanto o faturamento quanto a lucratividade da franquia. Portanto, ao avaliar esses números, é essencial considerá-los como uma orientação, mas não como garantia de sucesso.

    Modelos de negócios da franquia Sterna Café

    O Sterna Café oferece dois modelos de negócio para franqueados: quiosque e loja. O modelo de quiosque é mais compacto e, portanto, ideal para espaços menores como shoppings e galerias. A vantagem deste modelo é que ele requer um investimento inicial menor e é mais rápido de implementar, tornando-se uma opção atrativa para quem quer começar um negócio com menor capital disponível. Além disso, por ser menor, o quiosque geralmente demanda menos pessoal para operação, o que pode resultar em custos operacionais reduzidos.

    Por outro lado, o modelo de loja oferece um ambiente mais amplo, permitindo que o franqueado ofereça uma gama mais extensa de produtos e serviços. Isso pode incluir áreas para degustação, venda de itens relacionados ao café e até mesmo a realização de workshops e eventos. Este modelo requer um investimento inicial mais alto, mas também oferece um potencial de faturamento significativamente maior. A loja se destaca pela possibilidade de criar um ambiente mais acolhedor e completo, o que pode atrair um público diversificado e contribuir para o aumento da receita.

    O mercado de café no Brasil

    O mercado de cafés e cafeterias no Brasil tem mostrado um crescimento expressivo nos últimos anos. Segundo dados do setor, o consumo de café per capita no país é de cerca de 6 kg ao ano, e esse número tem aumentado, especialmente no segmento de cafés especiais. Novas tendências, como o interesse por métodos de preparo diferenciados e o surgimento de novos blends e grãos exclusivos, têm atraído consumidores ávidos por qualidade e novas experiências. Esse cenário positivo tem estimulado o surgimento de novas cafeterias e a expansão das já existentes, consolidando o café não apenas como uma bebida, mas como um elemento da cultura e do estilo de vida brasileiro.

    Dentro desse contexto, o Sterna Café se posiciona como uma referência no segmento de cafés especiais. Com uma proposta voltada para a qualidade e a diversidade de grãos e métodos de preparo, a marca tem conseguido atrair um público fiel e exigente. O modelo de negócio baseado em franquias tem permitido à Sterna expandir sua presença em diversas cidades brasileiras, aproveitando o momento favorável do mercado. Além disso, a empresa tem investido em inovação e em melhorias constantes, o que a torna uma opção cada vez mais relevante para quem busca uma experiência superior no universo do café.

    Qual o perfil ideal de um franqueado Sterna Café?

    Ser um franqueado do Sterna Café exige, além de paixão pelo negócio, investimento, trabalho, dedicação e principalmente comprometimento com os princípios e valores da rede.

    1. Afinidade com o Produto/Negócio
    2. Espírito Empreendedor
    3. Visão Empresarial
    4. Capacidade Gerencial
    5. Capacidade Financeira
    6. Gostar de se relacionar com pessoas
    7. Saber liderar equipe

    Vantagens e desvantagens da franquia Sterna Café

    Uma das principais vantagens de investir em uma franquia Sterna Café é o seu posicionamento forte no mercado de cafés especiais. A marca já possui uma clientela fiel e oferece um produto de alta qualidade, o que pode facilitar a atração e retenção de clientes. Além disso, o modelo de franquia da Sterna oferece suporte em diversas áreas, desde o treinamento de pessoal até a gestão do negócio, o que pode ser um grande diferencial para franqueados sem experiência prévia no setor. Outro ponto positivo é a flexibilidade nos modelos de negócio, permitindo que o franqueado escolha entre o quiosque e a loja, de acordo com seu capital disponível e as características do local onde deseja atuar.

    No entanto, como qualquer negócio, a franquia Sterna Café também apresenta alguns desafios. O investimento inicial, principalmente para o modelo de loja, pode ser significativo e requer um planejamento financeiro cuidadoso. Além disso, a gestão de uma cafeteria exige dedicação integral, com foco em detalhes que vão desde o controle de estoque até o atendimento ao cliente. É também um mercado com crescente competição, tanto de outras franquias quanto de cafeterias independentes, o que demanda uma gestão ativa para manter a qualidade e a rentabilidade do negócio. Portanto, é fundamental que o franqueado esteja preparado para dedicar tempo e esforço para fazer da sua unidade um sucesso.

    O que dizem os franqueados da Sterna Café

    Afinal, abrir uma franquia Sterna Café vale a pena?

    A decisão de abrir uma franquia Sterna Café deve ser baseada em diversos fatores, como o seu interesse no segmento de cafés especiais, disponibilidade de capital para investimento inicial e operacional, além da sua capacidade de gerir um negócio. O mercado de cafeterias, especialmente o segmento de cafés especiais, está em ascensão no Brasil, o que pode oferecer um ambiente favorável para o sucesso da franquia. A Sterna Café já é uma marca estabelecida com um público fiel e oferece suporte abrangente aos franqueados, o que pode facilitar a entrada no mercado e a operação do dia a dia.

    No entanto, como em qualquer empreendimento, há riscos e desafios a serem considerados. O investimento inicial pode ser significativo, especialmente para o modelo de loja, e há custos operacionais contínuos que devem ser bem gerenciados para assegurar a rentabilidade do negócio. Além disso, a qualidade do produto e do serviço deve ser mantida em alto nível para garantir a satisfação do cliente e a sustentabilidade da marca no longo prazo. Portanto, se você tem afinidade com o segmento, está disposto a investir tempo e recursos e se sente confortável com os desafios de gerir um negócio, abrir uma franquia Sterna Café pode ser uma opção que vale a pena ser considerada.

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    Comunicado importante

    *As informações sobre a franquia contidas neste artigo foram todas retiradas da Internet em páginas oficiais da própria marca, sendo inteiramente de responsabilidade da mesma e podendo sofrer alterações sem aviso prévio.

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